pátek 30. května 2014

Bezlepková bábovka

Musím se pochlubit se svojí historicky první bezlepkovou bábovkou bez BKM a vajec  Recept jsem použila tento:


Ale nepoužila jsem Jizerku (protože je v ní tuším sojový lecitin a Vojta ho nesmí), dala jsem: 
180g DovesFarm samokypřící 
10g hladké kukuřičné
15g kokosové nativní mouky 
Místo vajec jsem dala psyllium. 
A snížila jsem množství cukru na 100g moučkového a 1 pytlíček vanilkového. 
Ostatní (moc toho už nebylo) jsem nechala dle původního receptu.

                       

 
A ještě tedy kompletní recept i s postupem, ať to nemusíte složitě dohledávat :-)
1 ks kypřící prášek do pečiva (Alnatura Weinstein)
100 g cukr moučka
1 vanilkový cukr
180 g Doves Farm samokypřící mouky
10g hladké kukuřičné mouky
15g kokosové nativní mouky
150 ml oleje
3 vrchovaté lžičky Psyllia rozmíchat ve 300ml vody a nechat nabobtnat


Smíchala jsem sypké suroviny. Přidala jsem olej, gel vzniklý z Psyllia a vše řádně vyšlehala ručním mixérem.
Formu na menší bábovku jsem vymazala tukem a vysypala moukou. Naplnila jsem ji těstem a dala
péct do vyhřáté trouby na cca 40 minut při 175°C. Když těsto vyskočilo a začalo nahoře zlátnout, tak jsem
píchla špejlí a když se nelepilo, tak byla hotová. Bábovku jsem hned po upečení vyklopila a nechala vychladnout.
Je dobrá i druhý den, pokud ji zabalíte do mikrotenového sáčku.

úterý 27. května 2014

Srdíčková...

A ještě jedna odpolední rychlovka. Další Amélka z růžového piké se srdíčkovou aplikací <3 Původně měla být s růžovým slonem, ale napadlo mě nakombinovat červený jednolíc s puntíkatým Lillestoffem. Hlavní je, že Eliška je nadšená z těch puntíků. Vzala jsem si dneska na sebe svojí puntíkatkou tuniku a ona mě furt tahala za spodní okraj a prohlížela si puntíčky :-D


Puntíkaté Mum&me

Tahle látka od Lillestoff mi na začátku učarovala. Přesně takovou jsem si představovala na triko pro sebe :-) Koupila jsem jí teda 3 metry, aby bylo aspoň na 2 trika :-D Když mi přišla domů poštou, tak jsem byla z té barvy trochu zklamaná, protože avizovaný tyrkys je spíš tyrkysovo-petrolejový :-) Ale teď tu látku zbožňuju. Zbylo dost na 3/4 legíny pro mně a legínky pro Elišku :-) Tak zase někdy příště :-)



pátek 23. května 2014

Něco málo do horkých letních dnů...

Další z nočních šicích směn :-D

- červený komplet s ptáčky z Lillestoff
- tyrkysový komplet z piké s jablíčkem
- puntíkaté body

A pro Vojtíka tyrkysové tepláčky z piké. Taková letní vzdušná varianta :-) Ještě si objednal tyrkysové kraťasy a tílko s jablíčkem :-D








úterý 13. května 2014

Šedo-fialové softshellové kalhoty

Šedo-fialové softshellky s reflexními kytičkami, ve spodní části nohavic v bočních švech reflexní paspulka. Zakončení nohavic do gumičky se stahováním do olivky uvnitř.
Velikost 116.
Zatím jsou bez majitelky, tak pokud by po nich nějaká malá parádnice zatoužila, tak se ozvěte na mail ;-)

PRODÁNO



pondělí 12. května 2014

S jezevčíkem

Zase jedny softky na přání... Tentokrát s reflexními tlapkami, tak jsem ještě přidala pár malých decentních jezevčíků :-)






pátek 9. května 2014

Rýžovo-žitné houstičky pro Elišku (alergie na pšenici)



Ingredience:
100g rýžové hladké mouky
250g žitné chlebové mouky
2 lžičky sušeného droždí
1/2 lžičky soli
1 lžíce olivového oleje
250ml vody

Zaděláme těsto (smíchala jsem všechny ingredience dohromady) a necháme vykynout cca 2-3 hodiny. Pak pomoučenýma rukama vytvoříme bulky, které necháme ještě cca 1/2 hodiny kynout. Pečeme cca 30 minut při 175°C (klasické pečení). Zkoušela jsem během pečení sáhnout jestli jsou dostatečně propečené - nesmí se vám do ní zabořit prst, jsou hotové když se udělá kůrka, kterou když zmáčknete, tak lehce pruží).

Tip: nejsou moc slané (pekla jsem pro mojí 9-ti měsíční dceru na seznamování se s pečivem), pokud máte raději slanější pečivo, tak dejte celou lžičku soli ;-)

čtvrtek 1. května 2014

Malý kuchař

Vojta moc rád vaří. Ale ještě nedávno neměl na čem vařit. A protože měl v dubnu svátek, tak se mi v hlavě zrodil nápad na DIY dárek - cestovní sporák, do kterého se vejde i nejnutnější kuchařské náčiní :-)

O materiálu jsem měla jasno už od  začátku, že to bude filc. Šití jsem neustále odkládala, ale večer před dnem D už jsem prostě musela začít šít :-D  Nakonec jsem celou "tašku" podšila bavlněným plátnem, protože mi to tak přijde lepší. U samotného filcu jsem se obávala, že se časem prošoupe nebo roztrhne.
V plánu byla původně jakoby taška s uchy, ale s těmi by to vypadalo divně, takže jsem zůstala u verze "pytlík" :-D

Nádobíčko je koupené v Ikea, ještě se chystám dokoupit další kousky. "Potraviny" kupovat nebudu, protože mám nakoupeno hodně materiálu (opět filc) a budu je zhotovovat postupně.

A protože samotný sporák s pár kousky nádobí mi přišel takový ošizený, tak jsem pro našeho kuchaře ušila i zástěrku - oboustrannou ;-)