sobota 9. června 2012

Celozrnné jablkové řezy

Další z mých "vymyšlených" receptů a povedl se :-)

Suroviny:

2 oloupaná nastrouhaná jablka (šťavnatější) - pokud nemáte rádi suché drobivé buchty, tak dejte o 1 jablko více ;-)
1/2 hrnku oleje
1/2 hrnku vody (rýžového mléka)
3/4 hrnku tmavého cukru Demenara
1 vanilkový pudink
2 hrnky pšeničné celozrnné jemně mleté mouky
1 prášek do pečiva (Alnatura Weinstein)

Postup:

Do mísy dáme oloupaná a nastrouhaná jablka i se šťávou z nich. Přidáme olej, vodu (mléko), cukr a promícháme. V další míse si smícháme mouku s pudinkovým práškem a s práškem do pečiva. Suchou směs postupně přisypáváme za stálého míchání do misky s "jablkovou" směsí.
Těsto je hodně husté. Vymažeme si pekáček nebo ho vyložíme pečícím papírem a rozetřeme do něj těsto.
Pečeme cca 40 minut při 180°C v horkovzdušné troubě. Jako vždy zkoušíme špejlí, zda se na ní těsto lepí či nikoliv :-)


Žádné komentáře:

Okomentovat